Lâu lắm tôi mới có dịp trở lại bãi tắm Cam Bình, những Mũi Đá ấy, bãi Cát ấy, rừng dương và những bông tràm vàng nở li ti trong nắng, vẫn nguyên vẹn trong tôi nét thơ mộng , hoang sơ của những lần về biển.

Ngư dân Bình Thuận đánh bắt cá nục bằng mành chà, một loại lưới được du nhập từ các tỉnh lân cận và được địa phương hoá. Người ta gom cá lại dưới bóng của cây chà (bó lá dừa được cột đá lớn ở một đầu thả chìm xuống nước, đầu trên cắm cờ làm hiệu sở hữu của ghe mình), thả lưới tạo cái bóng khác làm cho cá rời bóng ...

Đến Bình Thuận, nếu có dịp ghé thị xã Lagi, nhớ ra biển Đồi Dương ăn gỏi voi -người bạn giới thiệu. Gỏi voi, mà lại ăn trên biển? Thấy chúng tôi ngạc nhiên, anh cười: "Gỏi con ốc voi, nhưng có người thích chơi chữ cứ gọi là gỏi voi". Ốc voi và cả ốc giác, hai loại ốc quá khổ, trung bình mỗi con nặng từ nửa ký đến một ký, có những con nặng tới mấy ký.

Vốn có duyên với biển La Gi từ nhiều năm trước, bẵng cả chục năm, mùa hè năm nay có dịp về lại vùng biển mút đầu phía nam của Bình Thuận này, tôi mới được nếm thử món bò hòm nướng ở bãi Đồi Dương lộng gió dạt dào sóng vỗ bờ cát mịn.

Nhắc đến con dông mới nhớ, dễ chừng hơn mười năm rồi tôi chưa được ăn lại món dông nướng than chấm mắm ớt ngọt lừ nhỉ! Ừ, thì cũng là món ăn dân dã (ngày xưa kia, giờ món này đã thành đặc sản mất rồi) đấy thôi, nhưng, sống ở thành phố, quanh năm suốt tháng bám vào "đồng tiền" thế này, kiếm đâu ra món dông nuớng mà nhấm nh&aacut ...